Letošnje poletje je prej kot prejšnje leto, maja pa se že počuti kot vroč poletni dan. Poletje je vroče, telesna presnova je živahna, poraba se postopoma povečuje, nagnjena k potenju, simptomi pospeševanja srčnega utripa, zaradi izgube velikega števila telesnih tekočin, pogosto se pojavijo rdeče oči, suha usta, boleče grlo, boleča usta in drugih simptomov.
Danes bi radi predstavili nekaj zelenjave, ki je še posebej primerna za poletje. Lahko izboljša simptome poletne vročine, vlage, suhosti in vročine. Hkrati obogatite svojo mizo!
1. Edamame
Vsebnost kalija v edamamu je zelo visoka in se pogosto jede poleti, kar lahko pripomore k izgubi kalija, ki ga povzroča pretirano potenje, s čimer se zmanjša utrujenost in izguba apetita, ki ga povzroča izguba kalija.
2. Česen Sprouts
Vsi vemo, hranilne vrednosti česna sadike, česen sadike jedo surovo ima močan pikanten okus, ta okus prihaja iz pomembnih snovi, ki jih vsebuje - začinjene. Sodobne medicinske raziskave kažejo, da ima kapsaicin v sadikih česna močno "smrtnost" za patogene in parazite, njegova baktericidna sposobnost pa lahko doseže celo eno desetino penicilina, kar je v določeni meri koristno pri obvladovanju gripe, ki jo povzročajo virusi v tej sezoni .
3.Garlic
Poleti, ne glede na to, ali mešate hladne jedi ali kuhane jedi, je zdrava izbira česen, tako začimba kot sterilizacija. Česen vsebuje rastlinski baktericidni "alicin", ki ima zelo močno baktericidno sposobnost. Česen jedo učinek je najboljši, luženje česen kis lahko reši problem vroče srce; po ugrizih komarjev se lahko namazajo česen, česen beriberi, ki lahko ustavi srbenje in sterilizirati, ampak tudi preprečiti okužbo.
4. Ginger
Ne le, da je pozimi užitek, ampak tudi poleti. Ljudje radi v hladnem vremenu jedo hladne izdelke. Če jedo preveč, lahko povzročijo pomanjkanje vranice in želodca ter prehlad, bolečine v trebuhu, drisko in druge simptome. Ginger lahko pospeši krvni obtok prebavnega trakta, stimulira izločanje želodčnega soka in pomaga pri prebavi. Hlapljivo olje iz ingverja ima baktericidne in razstrupljevalne učinke.
5. Zimska melona
Zimska melona je redka poslastica poleti. Učinek je odstranjevanje toplote, izkašljevanje in diureza. Je absolutno prva melona za odstranjevanje toplote. Diureza in hipotenzija z algami, vlaga in diureza z rižem, dodatkom kalcija in joda z rižem iz kozic, toplotno čiščenje in razstrupljanje z nadomestnimi in sojinimi zrni. Poleg tega je energija voščene buče zelo nizka, samo 11 kilokalorij na 100 gramov, še posebej primerna za prijatelje s hipertenzijo, debelostjo in sladkorno boleznijo.