Učinek in delovanje ingverjeve lupine
Nekateri ljudje radi olupijo ingver, ko ga zaužijejo, kar ne more v celoti igrati celotnega učinka ingverja. Ingverjeva lupina ima grenak in hladen okus, kar je v nasprotju z ingverjevim mesom. Ko jeste ingver ali zdravilni ingver, obstaja rek, da je "ohraniti ingverjevo lupino kul, odstraniti ingverjevo lupino vroče".
Za ohranitev ravnovesja hlajenja in toplote ingverjevega farmakološkega delovanja ni potrebno odstraniti kože ingverja med uživanjem ingverja, temveč izbrati pravo zdravilo.
Kakšna je prednost takšnega uživanja ingverja?
1. Vožnja hladna, negovana kri in razvlaževanje
Pomladansko vreme je spremenljivo, hladno in vroče, mnogi ljudje bodo ob jutranjem vstajanju občutili mraz, kar večinoma kaže na to, da je telo hladno in mokro. Če zaužijete več ingverja, lahko razpršite hladno in nahranite kri ter učinkovito omilite simptome, kot je prehlad.
Poleg tega lahko pomladi tudi deževnica, pijte več ingverjeve vode itd., Ki jo povzročajo hladni glavobol, bolečine v telesu, bolečine v želodcu in hladno bruhanje ter drugi simptomi imajo zdravilni učinek.
2. Lajšanje utrujenosti in pospeševanje spanja
Ingver začinjen blage temperature, lahko pospešuje prekrvavitev, pomaga telesu, da se znoji in ohladi, in druge funkcije, vroče vreme pozno pomladi, ko jedo čez dan, lahko osveži, ublaži utrujenost, ponoči lahko spodbuja spanje.
3. Povečajte apetit in preprečite bolečine v trebuhu in distenzijo
Po TCM-ju ingver spada med meridiane pljuč in vranice, gingerol v ingverju pa lahko učinkovito spodbudi izločanje želodčnega soka, spodbudi črevesni trakt, pospeši prebavo, okrepi želodec in pospeši apetit.
4. Izguba teže in proti staranju
Ingver je bogat z vitaminom E, ki se lahko učinkovito upira prostim radikalom in ima učinek lepote, lepote in staranja.
Ingver lahko oslabi vlogo pepsinaze in poveča vlogo lipaze; lahko tudi zavira beta-amilazo amilazo, ovira saharifikacijo škroba in tako prepreči, da bi se prekomerni sladkor pretvoril v maščobe, kar ima za posledico debelost.
5. Očistite usta in ubijajte bakterije
Znano je, da ima ingver baktericidni učinek. Ingverjeva ingverjeva juha lahko zdravi halitozo in parodontitis z izjemnim učinkom. To je zato, ker ima ledvični ingver učinek ubijanja ustnih in črevesnih patogenov. Ingverjev čaj lahko prepreči in ozdravi akutni gastroenteritis, ki ga povzroča onesnaženje s hrano.
Videti je, da ingver kot predstavnik homologije medicine in hrane ni le pogosta začimba v vsakdanjem življenju, ampak je tudi pomembna tradicionalna kitajska medicina. Kot pravi pregovor: "Tri rezine ingverja zjutraj je boljše od ginsengove juhe." Najboljši način za uživanje ingverja je pitje ingverjevega čaja (ne pozabite, da ne olupite).
Ingverjev čaj, ki vam ga predstavimo spodaj, uporablja ingverjevo lupino. Obstaja nekakšna hrana, ki ji lahko rečemo popolno ujemanje ingverjeve lupine, torej jujube. Ne podcenjujte te vrste jujube. Potrebuje posebno zdravljenje. Sicer pa čaj iz ingverjevega lupine jujube ne samo da ima slab okus, ampak tudi ne more v celoti igrati prehranskih sestavin ingverjeve lupine.
Čaj iz ingverjevega olupka
Material: Ingver in jujube
Način izdelave:
1. Ingverjevo lupino namočite v vodi. (Ingver je možnost, če imate prehlad ali vročino)
2. Postavite juhube v lonec, ne dolijte olja, pecite ga na majhnem ognju in ugasnite ogenj, potem ko se jujube olupi.
3. Na koncu dajte obdelani jujube v ingverjevo vodo.
(Mnogi bodo mislili, da navadno uporabimo datlje, da se neposredno namočijo v vodi, zato bo po praženju prišlo do njegove prehrane? Ko jo daste v vodo, boste ugotovili, da je pečen jujub temnejši od surovega jujuba, hranila pa lažje razkrojiti.
Opomnik:
1. Ingverjevo meso je znojno in ga lahko odžene hladno, zato lahko ljudje z mrazom uporabljajo ingver namesto kože ingverja.
2. Mnogi mislijo, da so jujubi krv, ki tonizirajo, vendar potem, ko jih pojemo preveč, bodo ustvarili gnoj in vlago ter se zlahka zažgali, zato bo bolje po peki jujubov. Poleg tega so pečeni jujubi dobri za želodec in lahko pomagajo pri prebavi.
Koža sladkorja, kisa in ingverja
Način izdelave:
1. Ingver s kožo narežite na zelo tanke rezine, skoraj prosojne.
2. Nato malo ingverja marinirajte s soljo in ga nežno vtrite z rokami.
3. Zmešajte beli kis in sladkor 3: 2, da se raztopi in vlijete v ingver.
4. Končno ji dodajte vijolične liste perilice, jih dajte v škatlo za sveže in jih privežite ter postavite na mesto, kjer je temperatura nizka. Na splošno se krastanje začne v enem tednu dobro, okus pa je najboljši v dveh tednih.