Kakšna je prednost uživanja bučk?
Danes bi vam radi predstavili neke vrste melono, glavnega junaka noč čarovnic na Zahodu, ki je tudi zelenjava, ki jo pogosto jedo Kitajci. To je buča.
Buča vsebuje veliko škroba in ogljikovih hidratov, ki v klasifikacijo spada med osnovno hrano. V resnici ne podcenjujte buč. To ni običajna jed. Za bučo je skrivnost, ki vam je zdravniki ne bodo povedali.
Prehranska učinkovitost buče
Detumescence
Buča je vrsta zelenjave z veliko kalija in malo natrija. Bogat kalij lahko izboljša edem in utrujenost. Buča ima kitajsko Materia Medica učinek razstrupljanja in razstrupljanja, medtem ko South Yunnan Materia Medica meni, da je uživanje buč lahko diuretično.
Negovanje želodca
Prosojna bučna kaša je tudi značilno želodčno živilo. Buča poleg tega, da je lahko prebavljiva in da ne obremenjuje želodca, vsebuje pektin, ki lahko tudi zaščiti želodčno sluznico, pospeši celjenje razjed in pomaga prebavi.
navlažite kožo
Buča je bogata s karotenoidi, vitaminom C, vitaminom E in folno kislino, ki lahko koži pomagajo, da se upira oksidaciji, izboljša hrapavost in obarvanost ter povrne sijaj.
Krvni tonik
Starodavni ljudje so verjeli, da je "buča čudovit tonik krvi", njen tonski učinek izvira iz železa, folne kisline, vitamina B12, cinka in kobaltovih elementov, vse snovi, ki sestavljajo kri ali spodbujajo sintezo rdečih krvnih celic. Obenem je v Kompendiju Materia Medica zabeleženo, da buča učinkuje tako na toniziranje qi kot krvi.
Kondicioniranje tri visoke
Buča ima lastnosti visokega kalija in nizkega natrija, bogatega pektina in surovih vlaknin, ki jo obdaruje z učinki uravnavanja hipertenzije, hiperglikemije in hiperlipidemije. Bogat pektin in kobalt v sledovih igrajo vlogo pri zmanjševanju postprandijalnega krvnega sladkorja, a zaradi visoke vsebnosti kalorij v bučah morajo diabetiki nadzorovati svoj vnos.
Lajšanje utrujenosti oči
Sodobni delavci imajo pogosto suhe oči, strah pred svetlobo, solzenje, keratitis, zamegljen vid in druge pojave. Buče so bogate s karotenom in vitaminom A, oba pa imata lahko vlogo pri ohranjanju zdravja oči.
Ohranjanje črevesnega zdravja
Zaprtje, blato in hemoroidi so ubijalci črevesnega zdravja. Prehranske vlaknine v bučah lahko razdelimo na topni pektin in netopne surove vlaknine, kar lahko izboljša zaprtje in skrajša čas bivanja živilskih odpadkov v telesu.
Buča je bogata s prehrano, vključno z beljakovinami, sladkorjem, maščobami, celulozo, kalcijem, fosforjem, železom, karotenom, vitaminom C, adenom, argininom, citrulinom, asparaginsko kislino, cucurbitacinom, manitom in tako naprej.
Sodobne medicinske raziskave so pokazale, da lahko buča učinkovito preprečuje in zdravi hipertenzijo, diabetes in jetrne bolezni, znano tudi kot "hrana za preprečevanje raka". Manitol, ki ga vsebuje buča, ima defekacijski učinek, kar lahko zmanjša škodo elementu, ki ga zastruplja z blagom, na človeško telo in prepreči raka debelega črevesa.
Bučna semena lahko in vitro inhibirajo presejanje celične linije raka JTC26 pri človeku in materničnem vratu, stopnja inhibicije pa je več kot 90%. Bučna semena lahko pri živalih zavirajo migracijo bakterije Schistosoma japonicum v jetrih in se lahko uporabljajo za zdravljenje shistosomiaze in odstranjevanje askarisov.