Jagode imenujejo tudi rdeče jagode, brusnica, malina in tako naprej. Je nekakšen rdeč sadež. Jagoda je splošen izraz za jagode Rosaceae, trajnice. Jagoda ima srčasti videz, okusno rdečo in nežno, sočno kašo, s posebno bogato sadno aromo. Jagoda ima visoko hranilno vrednost, bogata je z vitaminom C, ki lahko pomaga pri prebavi. Hkrati lahko jagoda utrdi dlesni, osveži dih in navlaži grlo.
Hranilna vrednost
1. Karoten v jagodah je pomembna snov pri sintezi vitamina A, ki ima učinek negovanja jeter.
2. Jagoda ima določene negovalne in uravnavajoče učinke na prebavila in slabokrvnost.
3. Jagoda ne samo da lahko prepreči skorbut, ampak tudi dobro vpliva na preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze in koronarne bolezni srca.
4. Jagoda je rastlina bogata s taninsko kislino, ki lahko in vivo absorbira in preprečuje absorpcijo rakotvornih kemikalij in ima protirakavi učinek.
5. Jagoda vsebuje asparaginsko kislino, ki lahko naravno in mirno odstrani ione težkih kovin v telesu.
Užitna učinkovitost
1. Yanggan Mingmu: Jagoda vsebuje karoten, ki je pomembna snov pri sintezi vitamina A, zato ima učinek Yanggan Mingmu.
2. Buxue: Jagoda lahko ublaži slabokrvnost, a tudi uravnava zdravje prebavil.
3. Preprečevanje raka: Vsebnost jagodne kisline v jagodah je zelo bogata, ki lahko absorbira in prepreči absorpcijo rakotvornih kemikalij v telesu ter ima protirakavi učinek.
4. Runfei Shengjin: Jagoda lahko odstrani pljučno suhost in vročino, nahrani yin in navlaži pljuča ter naredi dihanje bolj gladko.
5. Poraz: Jagoda vsebuje pektin in celulozo, ki lahko učinkovito spodbujata črevesno peristaltiko, zmanjšujeta zaprtje, hemoroide in celo pojav črevesnega raka.
Nakup spretnosti
Poglejte obliko. Preveč velikih in preveč vodnih jagod ni mogoče kupiti; ne kupujte muhastih jagod. Nekatere jagode so velike in svetle barve, z deformiranimi izboklinami na zrncih in votlimi luknjicami na sredini po ugrizu. Tovrstno nepravilno oblikovano jagodičje pogosto povzroči zloraba hormonov v procesu sajenja, dolgoročno uživanje velikih količin pa lahko škoduje zdravju ljudi. Zlasti nosečnice in otroci ne bi smeli jesti nepravilnih jagod. Običajno gojene jagode imajo obliko srca.
Poglej barvo. Pri izbiri bi morali poskušati izbrati celotno sadje svetlo rdeče, enakomerno, svetlo in sijoče. Napol rdeče ali napol rdeče in napol zeleno sadje ni priporočljivo. "Beli sezam" na jagodni površini naj bo zlate barve. Če so "sezamova zrnca", ki jih vidite, tudi rdeča, se lahko obarvajo. Ko kupujete jagode, lahko z roko ali papirjem rahlo obrišete površino jagode. Če je na roki ali papirju veliko rdečega, morate biti previdni. Poleg tega se jagode, nabrizgane s pigmenti, ob pranju z vodo obarvajo svetlo rdeče.
Poglejte površino. Jagode s svetlo zelenimi listi, fino puhasto, svetlo površino in brez poškodb in propadanja so dobre jagode. Bele ali sive lise na površini so lahko bolne jagode.
Kratek prostor za shranjevanje
1. Izberite sveže jagode, bolj sveže jih boste lažje konzervirali.
2. Pri nabiranju in nošenju jagod pazite, da ne trčite, da ne boste uničili jagodnega tkiva.
3. Ne umivajte vseh jagod, ki jih kupite nazaj. Koliko se opereš in koliko poješ? Preostanek damo v hladilnik za hlajenje.
4. Jagode je treba hraniti pod 10 stopinj.