Morate imeti jedel česen, najpogostejša začimba v življenju, vendar ne vem, če ste videli česen v prahu? Česen v prahu je neke vrste prah material, izdelan iz dehidracije česna. Česen ima funkcijo aktiviranja krvnega obtoka in odstranjevanja zastoja krvi, čiščenja toplote in razstrupljanja toksinov, česen in česen pa imata enak učinek, vendar je bolj primerno jesti kot česen. Danes bi rada uvedla uporabo česenskega prahu.
I. užitna uporaba prahu česna
Česen v prahu, ki je pripravljen z dodajanjem česnovega olja kot nosilca, lahko učinkovito spodbudi tvorbo aminokislin, ki proizvajajo aromo, pri živalih, povečajo sestavine arome v mesu in jajcih ter naredijo okusno meso in jajca. Odpornost na bolezen živine, perutnine, rib in kozic se lahko izboljša, hitrost rasti pa se lahko pospeši z dodajanjem krme. Ima funkcije razstrupljanja, aktivira krvni obtok in odstranjuje zastoj krvi in lahko znatno zmanjša toksičnost učinkovitih snovi v krmi.
2. Delovanje in učinkovitost prahu česna
1). Učinek
Česen v prahu je mogoče videti v našem vsakdanjem življenju, vloga prahu česna je zelo obsežna, saj česen v prahu ima vlogo aktiviranja krvnega obtoka in odstranjevanja zastoja krvi, se lahko upre bakterijam in protivnetnim, zavira rast rakavih celic, česna prašek lahko vzdrži agregacijo trombocitov, zmanjša naš krvni tlak in lipide v krvi, je dnevno zdravje potrebno.
2). Učinkovitost
Antibakterijski in protivnetni česen je naravni rastlinski antibiotik širokega spektra. česen vsebuje približno 2% alicina. Njegova baktericidna sposobnost je 1/10 penicilina. Ima očitne inhibicijske in ubijalske učinke na številne patogene bakterije, kot so stafilokoki, meningitis, pljučnica, Streptococcus in difterija, dizenterija, tifus, paratifus, tuberkuloza in Vibrio cholerae. Prav tako ubija bolj patogene glivice in kukavice, pinworms in trichomonas. Surovi česen je učinkovit način za preprečevanje gripe in črevesnih okužb. Vendar je treba opozoriti, da se alicin pri visoki temperaturi zlahka uniči in izgubi baktericidni učinek.
Žveplove spojine v organski čebuli delujejo predvsem na "začetni stopnji" tumorigeneze. Z izboljšanjem funkcije razstrupljanja, poseganjem v aktivacijo rakotvornih snovi, preprečevanjem nastajanja raka, krepitvijo imunske funkcije, blokiranjem nastajanja peroksidacije lipidov in anti-mutacije, je mogoče preprečiti, da bi se normalne celice preoblikovale v rakaste celice. Česen vsebuje elemente v sledovih, selen lahko ubije rakaste celice, zmanjša pojavnost raka.
Hipoglikemični poskusi so pokazali, da lahko surovi česen izboljša toleranco glukoze pri normalnih ljudeh, spodbuja izločanje insulina in poveča izkoristek glukoze s tkivnimi celicami in tako zmanjša krvni sladkor.
Po epidemioloških preiskavah je stopnja smrtnosti srčno-žilnih bolezni na območjih, kjer je povprečna dnevna poraba česna 20 gramov na osebo, bistveno nižja od tiste na območjih, kjer se ne uživa surovi česen. Raziskovalci so preizkusili 50 ljudi in jih prosili, da vsak dan pojejo 50 gramov surovega česna. Po 6 dneh so bile koncentracije celotnega holesterola, trigliceridov in L3 lipoproteina v serumu bistveno nižje kot pred eksperimentom. Pogosto uživanje surovega česna lahko tudi zmanjša krvni tlak.