Nasveti in kosi zamrznjenih belih špargljev

Opis izdelka:

Dia .: 8-16mm.

Dolžina: 2-4 cm.

Napake luščenja: preostala koža (dolžina <3 cm,="" širina=""><2 mm)=""><5 števk="">

Parjenje: Najprej morate povezati sveženj špargljevih sulic skupaj s kuhinjsko vrvico, tik pod konicami in tudi blizu dna, pri čemer pazite, da so spodnji konci ravni. Paket postavite v visok lonec z 2 centimetri vrele vode, razen če imate svoj sopari šparglje. Pokrijemo in parimo 5-8 minut, odvisno od debeline sulic. Medtem ko se konci špargljev kuhajo, se konice dejansko parijo. Končni rezultat mora biti svetlo zelena, hrustljava in hkrati nežna kopja.

Mikrobiološki standardi

Pakiranje in odprema:

1kg * 10 vrečk, 10kg * 1 vrečka ali po potrebi.

Na voljo je lahko več pošiljk

Kvalifikacija dobavitelja: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI.

Fotografija izdelka:

Izbira in shranjevanje špargljev

Špargljeve sulice so lahko debele ali tanke. Nekateri imajo raje eno vrsto pred drugo, vendar velikost ni nujno pokazatelj kakovosti. Debelejša kopja imajo lahko trše, bolj lesene konce, vendar jih vseeno lomimo pred kuhanjem. Ključno je, da izberete ravne, trdne in enakomerne sulice z zaprtimi konicami. Ker se špargelj hitro pokvari, je pomembno, da izberete svežnje, ki so v hladilniku ali na ledu. Iz istega razloga je treba šparglje porabiti v dveh ali treh dneh po nakupu, po možnosti prej. Če ga morate hraniti dan ali dva, je najboljši način, da kopje postavite pokonci v skledo (ali celo majhno vazo) s hladno vodo. Konce sulic lahko zavijete v vlažno papirnato brisačo in jih hladite.

Kako jesti bele šparglje

Posujte z olivnim oljem, posujte z morsko soljo in na vsaki strani pecite približno tri minute. Uporabite nabodalo, da šparglje držite skupaj - olajša jih, da jih obrnete na žar. Za vbrizgavanje arome najprej zavite sulice s slanino.

Bele šparglje, ki so debelejši in bolj vlaknati, je treba olupiti, preden jih skuhamo. V Nemčiji ga tradicionalno kuhajo in postrežejo s krompirjem, šunko, šnitami ali dimljenim lososom.

Špargljeva juha je odličen način za ogrevanje ob tistih večerih, ko sončna pomlad še ni zaživela. Potrebuje malo sestavin, a gredo daleč do odličnega okusa.

Parjenje: Najprej morate povezati sveženj špargljevih sulic skupaj s kuhinjsko vrvico, tik pod konicami in tudi blizu dna, pri čemer pazite, da so spodnji konci ravni. Paket postavite v visok lonec z 2 centimetri vrele vode, razen če imate svoj sopari šparglje. Pokrijemo in parimo 5-8 minut, odvisno od debeline sulic. Medtem ko se konci špargljev kuhajo, se konice dejansko parijo. Končni rezultat mora biti svetlo zelena, hrustljava in hkrati nežna kopja.

Priljubljena oznake: konice in kosi zmrznjenih belih špargljev, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, prilagojena